שיתוף: Facebook LinkedIn WhatsApp מאת: ד״ר תאיר בן־פורת ופרופ׳ שירה זלבר־שגיא מזון אולטרה-מעובד הפך בעשורים האחרונים לחלק מרכזי מהתזונה היומיומית של אנשים רבים ברחבי העולם. מדובר במוצרי מזון תעשייתיים מוכנים לצריכה, כגון…